miércoles, 9 de enero de 2019

HUERTO EN DICIEMBRE

Emergen desde su interior los Chayotes.
 Este año los chayotes  los plantaremos en posición vertical para experimentar.
 Los repollos están en su punto para comer, si nos dejan algo los gusanos. Lo ecológico es la prioridad.
 Este es el mes de los kakis, este año tuvimos una mala cosecha debido a las heladas tardías del pasado año.
 Aunque parezca increíble, este año las berenjenas fueron, con los pepinos y los tomates, las más productivas.
A mediados de Diciembre es sorprendente encontrarte en el huerto con insectos polinizadores.
 Las coliflores están casi a punto para recolectar.
 Este año plantaremos los ajos en este mes, las cabezas son de una gran calidad.
 Una vez elegido los mejores dientes los plantaremos a una profundidad de unos 5 cm., y entre ellos una separación de unos 10 cm. Estas medidas son aleatorias, la calidad es prácticamente la misma si los separas 1ó 2 cm. más ó menos.
 Por fin una delicia del huerto: las escarolas. Las puedes blanquear tapándolas con una malla para que les entre poca luz, y verás como en unos días se les aclaran las hojas y serán más suaves al paladar.
 Los puerros están en su apogeo, humedad y frío. Resistirán bien las heladas.
 Una flor en el huerto en estas fechas casi en la Navidad es espectacular y se agradece.
Y de repente apareció el frío, como todos los años.
La cencellada es una acumulación de hielo cuando se unen bajo cero las heladas y la niebla.