HABAS DE MAYO.

HUERTO EN DICIEMBRE.

      Llegó el momento de recolectar las zanahorias para guardarlas en conserva ó consumirlas en fresco.

     Eliminaremos la parte aérea de las mismas.

     Cuando tengamos solo la parte de raíz, las lavamos y listo.

      Zanahorias, escarolas y puerros son excelentes aportes de vitaminas A,B,C,E, y K para este mes de invierno.

      Emergen, aunque tarde este año, las habas de mayo para su consumo en la primavera.

      Los puerros, a falta de un aporcado definitivo, continúan engordando de la manera esperada.

      El compost se puede realizar de mil maneras, el objetivo es conseguir que la materia orgánica se transforme en abono.

     Un sistema casero de evitar que las escarolas se pudran es elevarlas del suelo con periódicos enrollados, fácil.

HABA DE MAYO. ( VICIA FABA).

    Forma parte de la familia de las leguminosas y es poco conocida en los huertos familiares, pero su calidad y sabor la hacen suprema.

   Es de las plantas más fáciles de conservar sus semillas, solo hay que dejar secar las vainas y quedarán listas para el siguiente año.

   La siembra se realiza desde Noviembre hasta el mes de marzo, semilla a semilla en surcos de 10 cm. de profundidad.

   Su cultivo es sencillo, no es exigente con la tierra y aguanta el frío bien, hay quién aconseja descabezarla por encima de la 6ª flor, yo no lo hago. Se pueden entutorar o aporcar para evitar que las acueste el viento. Su enemigo son los pulgones, en este caso negros, que prevendremos con rociados de caldos o purines.

   Se recogen a partir de mayo, eligiendo las vainas que tengan las habas más tiernas. La forma de comprobarlo es apalpándolas para comprobar el grosor del haba.

   De mayo a agosto tendremos a nuestra disposición un montón de proteínas, minerales y vitaminas con un gran sabor, también se puede hacer harina con ellas para los alérgicos al gluten.

TAREAS DE NOVIEMBRE.

      Llega el frío y los días más cortos, el peor momento del año para nuestra huerta. Solo aguantarán a la intemperie las coles, repollos, puerros, grelos, escarolas, ajos y pocas más.

    
    Empezaremos por recoger los restos de huerta, y los tutores de tomates, pimientos, etc.. Yo aconsejo reutilizarlos una vez lavados con una manguera a presión, al igual que las tablas que utilizamos durante la temporada de pasillos para no pisar la tierra, no mancharnos y sobre todo no contaminarla.

     Las vermicomposteras ó composteras, para mantener la temperatura, debemos proteger su parte superior con una malla geotextil. Esta misma lona la utilizaremos para cubrir las aromáticas ó medicinales para evitar que se hielen y se quemen.
     Los ajos se plantan sus dientes de Noviembre a Marzo, a unos 5 cm. de profundidad, teniendo en cuenta la variedad más común en tu región. Recordar plantar en el Menguante y que a los ajos no les gusta nada el abono poco hecho o reciente.
     Haremos un croquis de lo que plantamos este año para rotar los cultivos el próximo año. https://es.wikipedia.org/wiki/Rotaci%C3%B3n_de_cultivos
     Por último desinfectaremos las herramientas que utilizamos antes de guardarlas. Un método sencillo: pulverizar con alcohol.

     Si te gustan las habas de mayo ya puedes sembrarlas en siembra directa a partir de ahora.

HUERTA 27/04/2015. COMIENZA LA VIDA.

11 / 4 /2015 HUERTO ABRIL .

HUERTO MARZO 28/04/2015