El reto próximo será el cultivo de Phisalys o Fisalis,
también llamados, según el país que los cultiva,: Alquequenjes, Patata de aire, Uchuva, Goldenberry, Uvilla, Tomatillo,...etc.
La experiencia de un vecino me garantiza la viabilidad de la plantación al observar su crecimiento y probar sus ricos frutos. La siembra y su posterior plantación es similar a la de los tomates, prácticamente idéntica. Las semillas son fáciles de conseguir comprándolos en un supermercado o frutería y sacando sus semillas.
La imagen lo dice todo, es una planta vigorosa que necesita aclarados y despuntados para aumentar la calidad y el tamaño de los frutos. Se adapta a cualquier terreno y no requiere cuidados, solo agua y abono, debido a que los "tomatillos" están protegidos por un cáliz que los protege de enfermedades y condiciones climáticas.
Si se plantan en un clima que no sea muy extremo se autosiembran ellos mismos al ir cayendo al suelo.
Una receta de ensalada que no debe faltar en la mesa:
( physalis + cherrys + ajo + albahaca + aceite virgen extra ).
Primer objetivo cumplido: están naciendo en el semillero.
Y crecen a buen ritmo...
Una vez transplantados crecen de forma vigorosa.
Necesitan tutores para evitar la rotura de las ramas debido a la longitud que alcanzan.
Pronto empezarán a salir las flores y con ellas los deliciosos Fisalis.
Reto cumplido, a disfrutar.
