Rulo, mi mejor amigo, desafiando al frío.
Imprescindibles en el huerto para elaborar purines: las Ortigas.
Cencellada en el Hinojo.
La única flor que resiste es la del falso Diente de León.
La planta de Ruda es muy resistente a las heladas.
Una tela de araña se convierte en un espumillón ornamental.
Las apariencias engañan: los grelos están en su mejor momento.
Las escarolas rizadas son perfectas para este mes.
La cosecha de coliflores y kakis es típica del mes de Enero.
Una parte del huerto está protegida del frío, en especial los pequeños frutos.
Los grelos, este mes, están en su explendor de sabor.
Una vez que sube la temperatura sobre 0º, la imagen de las escarolas cambia.
No es habitual que los Physalis se mantengan hasta el mes de Enero, éstos ya se congelaron y no son comestibles.
Las gallinas siguen ponedoras, a pesar del frío, con un aporte extra de granos variados que les dan calorías.
Nacen los ajos cubiertos por una malla, a salvo de las incursiones de los gatos de los vecinos.
Emergen, vigorosas, una de mis plantas preferidas en el huerto: las Habas de Mayo.
Las vermi-composteras siguen su ritmo, el mismo compost les da calor y evita que se congelen.
