lunes, 25 de agosto de 2014

VERDOLAGA, UNA PLANTA COMESTIBLE.

     Su nombre como especie es Portulaca Oleracea, y se la conoce como Verdolaga.
     Sus tallos, así como sus hojas y flores son comestibles, puede consumirse fresca en ensalada o cocinada como las acelgas ó espinacas.
     Normalmente la consideramos una planta invasora y molesta, pero si analizamos sus propiedades podemos descubrir que es el vegetal con más Omega 3.
     Además tiene  un sinfín de vitaminas, minerales, ácidos, glucosa, fructosa, sacarosa,...etc. Es medicinal y en la antigüedad se la consideraba mágica.
     O sea que, a partir de ahora, si tienes en la huerta Verdolaga piénsatelo antes de arrancarla y destruirla.

No hay comentarios:

Publicar un comentario